Добрый день. Вопрос по коктейлю B.N.R.G. Для чего добавляется фруктоза и можно ли ее чем-то заменить?
Отвечает Ирина Хисматуллина, врач-апитерапевт, кмн:
В белковые коктейли серии B.N.R.G. фруктоза добавляется в качестве носителя, (вкус чистых белков при разведении достаточно неприятен) и самое главное — источника энергии до и после тренировки. Перед тренировкой нужно запастись энергией, чтобы выложиться на свой максимум, а после тренировки — закрыть «протеиновое» окно, так как из печени будет израсходована часть гликогена. В общей сумме это дает ускорение метаболизма, поэтому все коктейли так или иначе содержат сахара. Наш коктейль содержит фруктозу вместо глюкозы, так как фруктоза не приводит к повышенной выработке инсулина, при этом менее калорийна, чем сахар и в два раза слаще глюкозы. Фруктоза здесь наиболее выигрышный вариант. Доза фруктозы в одной порции не превышает 4,5 г при норме 20 г, только при превышении 20 г фруктоза перестает быть полезной заменой глюкозе. А употреблять коктейли больше чем 1-2 раз в день не рекомендуется, чтобы не нарушить пищевое поведение, так как белковые коктейли могут заменить только 1 или 2 полноценных приёма пищи.
#Фруктоза #Апифито-питание #Белковые коктейли
